المكونات
دقيق الأرز الدبق
50G
دقيق الأرز
50G
سطح تشنغ
25G
أدنى من الغلوتين الطحين
25G
اكسسوارات سلطة النفط 50G السكر الناعم الحليب 50G 220G الحليب المكثف 30G
نمط ثلجي القمر نهج كعكة 1 دقيق الأرز الدبق والأرز والدقيق، سطح تشنغ والدقيق منخفضة الغلوتين مختلطة، منخول.
2 السكر وزيت السلطة واللبن والحليب المكثف خلط بالتساوي.
تم صب جميع 3 الدقيق الخليط أثار الجسيمات موحد الخليط مجانية تصبح.
4 منخول مرتين.
5 الوقوف لمدة 20 دقيقة.
6 وعاء عن طريق إضافة كمية مناسبة من الماء، لوحة الغلاف، والبخار لمدة 20 دقيقة.
7 اتخذت التحريك جيدا بعد التبريد المقطر قبالة.
8 أكياس بلاستيكية محملة العجن.
وسيتم تقسيم 9 إلى ثلاث مجموعات من جلد الجليد، إضافة كمية مناسبة من قسامة من مسحوق الكاكاو.
10 العجن تماما، ويصبح العجين الكاكاو.
11 ثم تأخذ مسحوق الشاي الأخضر أضاف العجن، والآخر هو اللون الأساسي. واتهم العجين أكياس التخزين، في الثلاجة لمدة 1 ساعة أو أكثر.
12 الركود العجين مقسمة إلى 20 أجزاء ز، وتنقسم الحليب الأصفر والأحمر تعبئة الفول في 20 ز أجزاء مأخوذة.
13 خذ كيسا من الثلج على حشوات الحية، وكلها مغلفة.
القالب 14 الحافز رقيقة فرشاة طبقة من الزيت، واتخاذ قطعة من العجين نمط اللون منبثق.
اتهم 15 الحافز في قالب، والجدران الداخلية للقالب طبقة رقيقة من فرشاة النفط، فارغة في كعكة القمر.
16 يموت على ورقة شحوم غير عصا رأسا على عقب. اضغط لأسفل بقوة يموت 17، وضغط للخروج من الشكل.
18 الفراغات كعكة القمر هي كل الضغوط جيدة.
19 في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو أكثر يمكنك أن تأكل.
