المكونات

 

اللوز الطحين

 

45G

 

مسحوق السكر

 

45G

 

1 بياض البيض

 

17G

 

2 بياض البيض

 

17G

 

البيض مسحوق أبيض

 

1G

 

السكر 1

 

7G

 

 اكسسوارات 237g السكر الناعم 11G التوت البري الجبن ملء مع الماء كمية مناسبة القليل من البودرة

 ممارسة ماكارونس هريرة 1 مواد جاهزة

2 اللوز المسحوق والسكر البودرة مختلطة منخول موحد

3 حفر ثقب صغير في منتصف تي بي تي، وتصب في 1 بياض البيض، ثم بلطف غطاء

4 زاوية قائمة قصيرة لخفقت قبالة لتظهر

تم إضافة 37 غرام من الماء إلى 5 حبيبات السكر

6 حريق صغير يأتي ببطء إلى 118 درجة

7 دقيقة 5-6 مرات صب جلد الجلد البروتين في سرعة عالية التبريد، وتصب في الوقت الذي لا تصب في الرأس البيض

هلام السيليكا 8 والبيض سكين أبيض تي بي تي الاختلاط

تم سكب 9 اتخذت مرنغ إلى 1/3 عجينة اللوز، وتخلط جيدا الضغط

10 دقائق ثم يضاف الاثنان مرنغ المتبقية، مزيج قطع بالتساوي

11 في الكيس الأنابيب

السليكا هلام وسادة 12 تقلص بشكل موحد عمودي مدورة، وأيضا بعد قذف، ومن ثم تقلص إلى اثنين من آذان صغيرة والذيل وصدمة خفيفة ثلاثة وعشرون لوحة أقل، وعدد من فقاعات كبيرة مع مسواك وخز

مسخن 13. 70 درجة قوة جيدة الفرن باتجاه آخر، وضعت RUMA كا طويل في الطبقات الوسطى والدنيا، إغلاق باب الفرن لمدة 15 دقيقة للبشرة الجافة

14 يتم نقلها مباشرة إلى أنبوب عمودي تدوير الهواء الساخن الفرن إلى 130 درجة 16 دقيقة للخبز، يتم الضغط برفق باردة بعد إزالة الإفراج

15 مقطع الجبن التوت البري التعبئة، ثم تغطى بغطاء ماكارونس

16 رسم الأذنين والعينين والأنف والفم والذقن مع الجليد، منغ منغ

17 تشطيب