يمكنك عمل شواء لذيذ جدًا في 4 خطوات فقط! قطع اللحم وضبط الصلصة والمخلل والمشوي ~ حسنًا ، قد يكون أفضل شواء (الإنذار المبكر من المستوى 1 ، ما يلي مطول) نتحدث عن المشاكل التي رأيتها في الصور التي يرددها الجميع ... ***** 1. إذا كان اللحم مقليًا مع الكثير من البقع الداكنة ، فعادة ما يكون ساخنًا جدًا (أو القدر رقيقًا جدًا). مبدأ اتقان النار هو: اسمع لحم الأنين ، ولكن لا ترش الزيت. (إذا كان الحريق سريعًا جدًا ، فسيكون الخارج أسود والداخل غير مطبوخ ؛ بل على العكس ، إذا كانت النار صغيرة جدًا ، فسيتم قلي اللحم وسيكون الطعم حطبًا.) ***** 2. فيما يتعلق بالصلصة الحارة ، استخدمت الصلصة الحارة على الطريقة الكورية من ماركة Huto ، وهي نوع من العلب الحمراء. إذا كنت تستخدم الفلفل المفروم / الفلفل المخلل / laoganma / صلصة الثوم الحارة ، فإن الطعم خاطئ بالطبع ~ لا تلوم الوصفة ~ لحم الخنزير البطن 1 كغم الصلصة الكورية الحارة 1 مغرفة كاتشب (استبدل جزء من الصلصة الحارة حسب درجة البهارات. عسل 1 مغرفة صلصة الصويا 1 مغرفة زيت السمسم (زيت السمسم) 1 مغرفة السمسم 1 مغرفة زنجبيل مفروم مفروم ثوم الكمية الصحيحة

اغسل بطن لحم الخنزير وجففه وقطعه. (بسمك 1-1.5 سم تقريبًا. بعد أن يصبح سميكًا ومخبوزًا ، لن يجف الخشب المحروق والعطاء ~)

اخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا. (يمكن تعديل صلصة الطماطم حسب درجة البهارات. يمكن أن تحل محل جزء من الصلصة الكورية الحارة. لا يمكنك وضعها. يمكنك وضع ملعقة كبيرة كحد أقصى. إذا وضعت الكثير ، سيصبح شواء بنكهة الطماطم ...)

ينقع اللحم لمدة 10-20 دقيقة مع التوابل. لا تستغرق وقتا طويلا ~

ضع واحدة تلو الأخرى في مقلاة مسطحة غير لاصقة ، لا حاجة لوضع الزيت ، تقلى على نار متوسطة وصغيرة ~ (إذا كان مقلاة حديدية عادية بدون طلاء ، تحتاج إلى وضع القليل من الزيت ، أول حريق منخفض ، بعد أن تبدأ شرائح اللحم في الزيت ، تتغير إلى نار متوسطة ومنخفضة)

تسليم ~ لا بأس أن تقلى كلا الجانبين ~

لنأكل الخس وهو ساخن ~~~