"آنبان حجم، وذلك بسبب السكرية عجينة الفاصوليا الحلوة و، من أجل اتباع نظام غذائي صحي، وانخفاض الدهون منخفضة السكر والخبز النصف كمية السكر وزيت الذرة أيضا وضع الحد، النهج هو بسيط جدا، مصنوعة من لفات الأنسجة اللينة، حلوة ولذيذة ~~~ " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 480 غرام
- سكر 30 غراما
- زيت الذرة 30 غراما
- بيض A
إكسسوارات
- حليب 340 غرام
- خميرة 6 ز
- المحلاة معجون الفول كمية مناسبة
- ملح 4 ز
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المكونات جانبا. -
2 البيض في الدقيق وتصب الخميرة والسكر. -
3 قليل من التحريك مع عيدان تناول الطعام، ثم تصب الملح (لتجنب الاتصال المباشر مع الخميرة والملح، ويقال للخوف من التأثير على نشاط الخميرة). -
4 يسكب الحليب وبدأت تطفو على السطح. (حقيبة من الحليب 240ML، حقيبة مع أكثر قليلا) -
5 ثم يحرك لمدة الجانب بداية قليل مع عيدان تناول الطعام. -
6 وفي العجين، تم إضافة زيت الذرة، واستمر السطح. في هذه اللحظة لزجة قليلا، واحد تريد، مثل الملابس فرك فرك مثل العجين. -
7 بواسطة شفرة الطبيب ووجه أسهل كثيرا. -
8 التقاط العجين تقع مرارا وتكرارا. (متعدد رمي ستكون أسرع من الفيلم) -
9 ثم انخفض مرة أخرى مطوية العجين. -
عشر دقائق في وقت لاحق 10 سحب قطع قطعة من العجين في التوسع، ومرحلة التوسع فيه. -
11 في الحوض مغطاة بالبلاستيك، دافئ مكان التخمير ضعف كبير. -
12 دقيق الثقوب الغراء وخز الاصبع في منتصف العجين، لا يتراجع، جعلت جيدة. -
تم تقسيم 13 إلى 10 العجين، وحوالي 87 غرام من على بعد حوالي كيل فرعي صغير. -
14 مع المتداول لفة دبوس إلى شرائح، إضافة طبقة من عجينة الفاصوليا الحمراء. -
15 طوى واحدة من نهاية. -
بعد 16 حجم جيد، وأغلقت على اللامركزية. -
17 توضع في الخبز مشمع أرسى طبق. -
غطاء مع فيلم البلاستيك 18 (لمنع الهواء المجفف) 1.5 --- التخمير 2 مرات أكبر مرة أخرى. البيض في وعاء. - 19 فرشاة مع غسل البيض، سخن الفرن قبل الوقت، وصولا الى 170 درجة، ووضع خبز المتوسطة لمدة 25 دقيقة.
-
بعد 20 الملونة ختم احباط. -
FIG 21 منتهية، الأنسجة اللينة ~~~ -
FIG 22 انتهى والحلو وانواع الطعام ~~~
نصائح
يستخدم صفة ACA الفرن، 38L، وفقا لدرجة الحرارة الخاصة بها جعل الفرن التعديلات المناسبة. نيو الحبوب والدقيق هو عالية الغلوتين الخبز والدقيق، وامتصاص الماء والدقيق من مختلف الماركات المختلفة من الحليب، إضافة مناسبا.
