المكونات

 

الساق بطة

 

1

 

الخضر الخردل

 

100 غرام

 

 كمية الاكسسوارات كمية النفط من الملح والسكر لكمية مناسبة النبيذ طعم الزنجبيل كمية مناسبة من البصل والثوم كمية كمية الدجاج

 بطة الساق مطهو ببطء الخردل الخضر المكونات جاهزة لممارسة 1

الساق بطة 2 في المغلي لمدة 5 دقائق، إزالة وشطف، مقطعة إلى قطع،

3 عموم النفط الحراري، إضافة الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته، وإثارة الزريعة إلى سطح بطة صفراء، قبالة الحرارة،

4 الخضروات المجففة نقع، شطف،

5 اتخاذ خزفي صغير، إضافة الخردل،

بطة في 6 كتل،

7 زائد 1 ملعقة الطبخ النبيذ، وطرح 80 من الماء كامل،

إضافة السكر 2 ملعقة صغيرة 8،

9 الحرارة ويترك على نار خفيفة، ينضج على حرارة منخفضة 50 دقيقة،

10 إذا لم يكن كافيا المالحة، وإضافة بعض الملح، وإضافة بعض الدجاج ليغلي، رش بعض البصل الأخضر المفروم.