المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

190G

 

البيض كله

 

30G

 

الشوكولاته الظلام

 

50G

 

مسحوق الكاكاو

 

10G

 

الشوكولاته البيضاء

 

50G

 

 اكسسوارات زبدة 100G 80G مسحوق السكر

 تحمل بسهولة البسكويت ممارسة 1 المكونات جاهزة.

2 الزبدة المذابة في دلو البيض، إضافة بدأ بعض مسحوق السكر لاثارة.

3 إضافة الزبدة في مسحوق السكر عدة مرات، مع ملعقة لخلط السكر معا مسحوق لمنعه تحلق حولها، والحرص على عدم لمس خفقت.

4 الزبدة وصفت ريشي.

5 إضافة تدريجيا خليط البيض على مواصلة ضرب متكاملة.

6 فرزت الدقيق والكاكاو منخفضة مزيج مسحوق.

7 تتزاحم في العجين على نحو سلس، ملفوفة مع كيس من البلاستيك وضعت على الثلاجة وسمح للوقوف لمدة 30 دقيقة.

في احباط 8 على العجين إلى قطع، وشكل من الصحافة يموت.

9 تفعل توضع ملفات تعريف الارتباط على لوحة، وترك في منتصف بعض المساحة لتجنب الالتصاق، بدء البسكويت والفطائر الأول وضع الاحماء.

بعد جيدة الاحماء في 10 البسكويت الخبز.

يتم تحميل 11 الأسود والأبيض حقيبة الشوكولاته الأنابيب، إذابة 40 درجة مع المياه، وقطع ثقب صغير النهاية البعيدة.

12 على البسكويت اللوحة التعبير.