سام سون - الطعام الصيني

"الأطباق التقليدية" المكونات
  • الباذنجان طويل A
  • البطاطس A
  • الفلفل الأخضر اثنان
  • بصل اثنان
  • ثوم 3
إكسسوارات
  • زيت بذور اللفت ملعقتين
  • نشا الذرة ملعقة
  • صلصة الصويا ملعقة
  • صلصة الصويا قليلا
  • صلصة المحار بانشي
  • مالح طعم
  • قلا الحرف
  • عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 جلود الباذنجان تغيير قطع السكين إلى قطع الأطفال الصغار. بالإضافة إلى نشا الذرة فهم موحد.
  • 2 البطاطا، مقشرة ومقطعة إلى، مقطعة إلى قطع الفرن الفم. وغسلها بالماء، وغسل النشا.
  • 3 وعاء في زيت بذور اللفت. تقلى البطاطا شعلة صغيرة حتى هش.
  • 4 فتح النار، ويقلى الباذنجان أشعل النار لينة
  • 5 السفلي من وعاء البقاء في النفط، إضافة البصل، ونكهة الثوم تحريك.
  • 6 في قطع البطاطا المقلية، وإثارة بالتساوي.
  • 7 وضع الباذنجان، إضافة صلصة الصويا، صلصة الصويا، صلصة المحار.
  • 8 إضافة الفلفل الأخضر ويقلب بسرعة.
  • 9 وعاء نباتي لذيذ.

نصائح

هذا الطبق هو، في السيطرة على الفرن، والخروج من البطاطا المقلية درجة حرارة منخفضة، والباذنجان المقلي إلى أشعل النار، الفلفل الأخضر بسرعة القلي.