الخطوة 1
مجموعة كبيرة من FIG سيطة.
الخطوة 2
لا اللبن في المنزل، واستخدام هذه بدلا من ذلك، لأنه دسم أخف وزنا، وبالتالي فإن إضافة الحليب المكثف 10/01.
الخطوة 3
5G من لينة ورقة رغوة الجيلاتين.
الخطوة 4
وزنه العفريت 70G. بعد استنزاف أوراق الجيلاتين في الماء إلى العفريت، تسخين المياه حتى المنصهر. ثم أضاف مزيج من 45G. ضجة، باردة، توضع في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 ساعات. صنع النبيذ هلام، والأمواج.
خطوة 5
60G الكوكيز كسر.
خطوة 6
الزبدة المذابة غير منفذة. زبدة الكوكيز لأن داخل المحتوى ليست منخفضة، لذلك لم تكن الا 20g من الزبدة.
خطوة 7
بعد خلط الزبدة والكعك في نهاية موحد، وضغط العفن القاع. بردت حتى شركة.
الخطوة 8
غارقة 15G الجيلاتين. مما يجعل طبقة موس.
الخطوة 9
اللبن يشرب 200G، المكثف 20G الحليب. لأن الحليب المكثف نفسها حلو جدا، لذلك ليس هناك بالإضافة إلى السكر. بعد إضافة أفلام الجيلاتين ينضب، يسخن في حمام مائي حتى المنصهر.
الخطوة 10
زبدة 100G، أرسلت إلى 6 في المئة.
الخطوة 11
تم سكب الكريما الحامضة. بعد غربلة تصب في قالب. بعد الغربلة لإزالة بعض الفقاعات الكبيرة. وضع في الثلاجة 6-8 ساعات والسماح لتبرد. كنت مباشرة الليل.
الخطوة 12
النبيذ كسر وضعت على طبقة موس المجمدة، ثم يرش مع الكوكيز سحقت، وأنا استخدم 20G. لا قذيفة الشوكولاته، المكان عدة حلوى معركة الكفاح للعب. OK ~
