المكونات

 

طحين

 

200G

 

دقيق الذرة

 

85G

 

 كمية الخميرة الجيل الثالث 3G المياه 155G الاكسسوارات لحم الخنزير

 الممارسات النقانق لفة الخبز والدقيق ودقيق الذرة 1 خميرة الخليط.

2 والماء في العجين على نحو سلس.

3 إلى 2--2.5 مرات غطاء التفاف التخمير أكبر.

4 أخذ العجن، وتنقسم الى عدة عوامل المساواة الفرعية، لحم الخنزير مقشر الظهر.

5 قسامة، حبلا الملتوية.

6 ملفوفة حول لحم الخنزير، والضغط على الجزء الأول من المعكرونة أدناه.

7 ملفوفة جيد.

8 في الزيت باخرة الفرشاة.

9 التدقيق إلى 1.5 أضعاف النسبة الأصلي.

10 يغلي النار، تتحول النار لمدة 15 دقيقة، وإيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق ثم فتح الغطاء.

11 لذيذا الخبز عموم.