المكونات

 

طحين

 

100G

 

شراب السكر المحول

 

185g

 

 سواغ الحليب 25G 5G صابون زيت الذرة 200G 1G المياه حشو البطاطا الأرجواني

 على غرار الكانتونية كعكة القمر الأرجواني البطاطا الحلوة 1 وفقا للممارسة كعكة القمر الكانتونية على غرار متبل الممارسات المعجنات لحوم البقر وكعكة القمر جيدة العجين

2 انظر الأرجواني كعكة البطاطا الحلوة مع الفاصوليا الحمراء لصق جعل جيدة خطوة 1-14 باى يون الفول لصق ثم يضاف الدقيق ويقلب الأرجواني إلى الأرجواني البطاطا الحلوة معجون الفول

3 العجين البطاطا الأرجواني وحشو إلى ثمانية

4 يؤخذ في الجانب الجلد من لفة تتشبث فيلم الضغط في ورقة

5 في شغل في العجين

6 ملفوفة ببطء شولونج

الفراغ 7 في قالب الكعكة القمر

الضغط 8 كعكة القمر في شكل

9 وضعها في الفرن

10 رش بعض الماء، ثم وضعه في الفرن مسخن وأخبز 5 دقائق

بعد نمط 11 في صيغته النهائية، والماء يؤخذ بها فرشاة طبقة من صفار البيض

12 وبعد ذلك في الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة، حتى لون السطح، بالاعتماد على خبرة لحوم البقر المتبل الماضي، مشوي فقط اللون المناسب