ابدأ قليلاً دع العمة تقتل في السوبر ماركت أعود لغسل ورسم بعض السكاكين لتسهيل الطعم. ج - نبيذ الطهي طازج للغاية ومخلل وملطّب بكمية صغيرة من المسحوق الخام على الجلد الخارجي (لمنع الجلد من الانكسار عند الحرق)

فصوص الثوم المفروم ، والفلفل الدخن ، والزنجبيل ، وأوراق الثوم ، والكزبرة ، وتوضع جانبا

امسح الجزء السفلي من الوعاء بالزنجبيل ( ليس من السهل حرقه) ، اسكب الزيت ، وضعه في الفلفل وقم بقليه ، قم بإزالة الفلفل ورميه (أكثر الكراهية لتناول الفلفل). إذا كنت تخشى من المتاعب ، يمكنك حفظ هذه الخطوة.

ابدأ في قلي السمك ، واقليه لمدة دقيقتين ، وشاهد اللون الذهبي يتحول بلطف. حتى يصبح الجانبان ذهبيًا ، (لا تستمر في تدويره 2-4 مرات كافي)

أضيفي قطع الغيار واقليها معًا لمدة دقيقتين

بعد دقيقتين ، اسكب نصف وعاء من الماء ، أضف الملح ، جوهر الدجاج ، كمية صغيرة من السكر الأبيض ، أوراق الثوم ، صلصة الجرجير ، مملة كبيرة لبضع دقائق لجمع الحساء. ضع الكزبرة تقريبًا خارج الوعاء بعد دقيقة.

اللون والعطر

التركيز الخارجي الحقيقي رقيق حقًا ، لم أكن أتوقع أن المرة الأولى لطهي السمك أفضل من أي متجر في الماضي. دعونا نتحسن معًا