اغسل لحم البقر
نصف مقطعة ونصف مقطعة (لأنها ذات طعم أكثر ثراء ، يمكن أن تلبي أيضًا احتياجات عائلتي Xiaobao و Dabao ، أو يمكن تقطيعها أو تقطيعها إلى شرائح)
مكعبات الزنجبيل والسكر وصلصة الصويا والملح وتخلط جيدا
العصيدة ناعمة نسبيًا ، وتضع القليل من الزيت عندما تكون سميكة ،
أضيفي اللحم مع التحريك أثناء وضعه لمنع تكتل اللحم حتى لا يكون الطعم جيدًا
يخفق البيض ويقلب
نضع البيض عندما تتدفق العصيدة ويقلب أثناء وضعه
جاهز للاكل
بعض الأصدقاء مثل عصيدة ، ووضعها في وعاء ووضع البيض ، وهذا ما يسمى عصيدة بيض عش البقر! هذا يجعل البيض زلق! لكني قلقة من أن البكتيريا في البيض لن تقتل ، وفي الظروف العادية ، سأقلب البيض وأطبخها في القدر قبل الأكل!