"تذكر مدونًا غالبًا ما يروي النكات على Weibo: عطلة الصيف للأطفال هي عملية تغذية مستمرة من الأم العجوز. غير سعيدة في الصباح ، غير سعيدة عند الظهر ، حذرة في الليل ليس من دواعي سروري إعداد وجبة صغيرة ... وينطبق الشيء نفسه على أم الطاهي التي تبعد أسبوعًا واحدًا عن مدرسة الأطفال ، أثناء محاولتها جعل الأطفال سعداء وهم يشعرون بالقلق. فقط تجاهل حقيقة أنهم كبروا. داو اللون ، عطرة ولذيذة من الروبيان والفلفل ، تعطيني الفتاة مائة نقطة " مكونات
- جمبري أخضر 400 جرام
- ثوم نصف الرأس
- فلفل اخضر النصف
- فلفل الدخن اثنان
اكسسوارات
- ملح وفلفل ملعقتين
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- نشاء المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- يقلى براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 جمبري أخضر متوسط الحجم طازج 400 جرام. -
2 أزل رأس الروبيان ، ثم استخدم مسواك لإزالة خط الروبيان على ظهره. -
3 ينقع مع نبيذ الطهي المناسب لمدة 10 دقائق لإزالة مريب -
4 يتم تقطيع الفلفل الأخضر والأحمر إلى مكعبات ، ويقطع الثوم إلى الكركديه -
5 جمبري متبل استخدم كمية مناسبة من النشا للتأكد من أن كل جمبري مغلف بالتساوي بطبقة من النشا -
6 ضعي الزيت في قدر ، على نار خفيفة ، أضيفي الثوم بعد حرارة 40 -
7 قلبي حتى يصفر الثوم ويقدم -
8 ابدئي قدرًا جديدًا ، وعندما يصبح الزيت ساخنًا بنسبة 70 ، سيُقلى الجمبري على نار متوسطة-منخفضة حتى يتغير لونه -
9 حوالي دقيقتين أو ثلاث دقائق ، سيكون جيدًا عند قليها إلى هذا المستوى -
10 جمبري مقلي -
11 لا تصب الزيت في القدر ، اسكب الروبيان مرة أخرى في القدر واطفئ النار -
أضف الكمية المناسبة من الملح والفلفل حسب ذوقك -
13 أضف الفلفل الأخضر والأحمر إلى مكعبات -
14 حريق يقلب بالتساوي -
15 منتج نهائي. -
16 لون ورائحة وطعم لدغة واحدة ممتعة للغاية!
نصائح
1. يجب ألا يكون الروبيان كبيرًا جدًا ، فالروبيان الطازج هو الأفضل. 2. ينقع مع نبيذ الطبخ لمدة 10 دقائق لإزالة الرائحة السمكية. 3. الثوم مقلي على نار خفيفة مما يسبب مرارة. 4. يمكن قلي الجمبري في نار صغيرة لمدة دقيقتين. 5. يمكن استخدام الفلفل الأحمر كالفلفل الحلو أو الفلفل الدخن ، عائلتي تحب أثقل قليلاً ، لذلك استخدمت فلفل الدخن.
