اغسل الأرز الأرجواني والتمر الأحمر ، أضف القليل من الماء أكثر من المعتاد ، اضغط على وضع الطهي

اسكب الأرز الأرجواني المطبوخ في وعاء نظيف ، وأضف السكر والزبدة واستخدم دبوسًا لفه حتى يصبح لزجًا قليلاً.

دقيق الأرز اللزج ، مزيج دقيق الأرز اللزج

أضيفي الكمية المناسبة من الماء إلى المسحوق المخلوط وامزجيها ببطء ، وهنا أضفت حوالي 50 جرامًا من الماء ، يبدو المسحوق فضفاضًا جدًا ، وسيشكل كتلة إذا تم ضغطه قليلاً.

ينخل المسحوق المخلوط في مسحوق ناعم ، ويوصى باستخدام شاشة أكبر

تحضير طبق عميق للقالب ، نشر طبقة من المعكرونة الأرز المنخل أولاً ، وترتيب قليلاً حولها ، لا ضغط

ضع طبقة من حشو الأرز الأرجواني ، سيتم تعيين السمك بنفسك ، شخصياً مثل السميك

ثم نضع طبقة من معكرونة الأرز في الأعلى ، ونرتبها حولها ، لا تضغط

لف طبقة من الغلاف البلاستيكي ، واسكب بضع فتحات ، وضعها في قدر بخاري ، واغليها واتركها على البخار لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجها واقطعها إلى قطع للاستهلاك.

تعال للحصول على قطعة