المواد العجين ومسحوق الشاي الأخضر في وعاء خلط مع سرعة منخفضة كيتشينايد ضربت سطح أملس لا العجين لزجة
وضع العجين صب خط لبدء 30 دقيقة بعد الاستيقاظ. العجين لفة عدة مرات، تذكر العجين داخل الهواء طرد مرة أخرى لتأخذ نصف العجين داخل شريط لفة ورقة كبيرة، مع تغطية الفول الطين
بعد اختتام مثل لفة السوشي، وقطع لنفس الحجم، على ورقة مضادة للعصا
بعد السطر البلاستيك، أجري التخمير الثاني لمدة 30 دقيقة إلى باخرة عندما البخار، البخار بعد الماء البارد في وعاء، وفتح النار، تغطية غطاء، والخضر ثم المغلي وغيرها من جيدة بعد 10-12 دقيقة من وقت البدء تبخير، لا تتسرع في فتح الغطاء، أولا فتح فتحة بحيث داخل وعاء وخارج الساخنة والباردة الحمل الحراري الهواء، وبعد 3 دقائق في فتح ببطء الغطاء. الكعك الساخن فجأة إلى الاتصال تجنب مع سطح البرد من تجاعيد الجلد التي تسببها
