الخطوة 1
يُقطع الباذنجان إلى شرائح سميكة ويستخدم الباذنجان المستدير والجلد ليس سميكًا.
الخطوة 2
ضع حفنة من النشا المجفف
الخطوه 3
صب الزيت في المقلاة
الخطوة 4
تقلى حتى تصبح ذهبية
الخطوة الخامسة
بعد إعادة القلي ، أعتقد أن الجلد سيكون أكثر وضوحًا
الخطوة السادسة
نضع السكر والخل وصلصة الصويا وصلصة الصويا وصلصة المحار والماء والنشا في وعاء صغير
الخطوة 7
يُترك الزيت الأساسي في القدر ويُقلى اللحم المفروم ويُضاف البصل والزنجبيل والثوم ويقلى
الخطوة 8
أضف ملعقة من الفلفل المخلل
الخطوة 9
أضيفي الصلصة المحضرة وأغليها
الخطوة 10
فقاعة
الخطوة 11
اسكب شرائح التقطيع وقلّب بالتساوي ورش القليل من الدجاج من المقلاة
الخطوة 12
أنهي رش البصل الأخضر أو البقدونس. لذيذ جدا
الخطوة 13
ابدأ التصوير!
