المكونات الرئيسية

• ليمون الكمية المناسبة

مستلزمات

• سكر مبلور الكمية المناسبة
• عسل الكمية المناسبة
• ملح الكمية المناسبة

• أصلي المذاق
• حساء حرفة
• ساعات استهلاك الوقت
• بسيط صعوبة

• 

  1 بالنسبة لعلبة من الليمون ، افرك شمع السطح بقطعة قماش ونقع في ماء مالح لمدة نصف ساعة ثم جفف أو جفف بورق المطبخ.

• 

  2 - عسل الليمون: ضعي الليمون في زجاجة بعد تقطيعه ، صبي طبقة من الليمون في طبقة من العسل ، لا تملئي الزجاجة كثيرًا ، بعد نقع الليمون ، سيخرج الماء وسيغوص العسل في القاع ، تحتاجين إلى رجها كثيرًا. يحفظ في الثلاجة وينقع في ماء دافئ بعد النقع لمدة أسبوع.

• 

  3 حبات ليمون مملح: قطعي الليمون إلى قطع ، وزعي طبقة من الملح تحت الزجاجة ثم أضيفي طبقة من الليمون. طبقة واحدة من الليمون وطبقة واحدة من الملح.يمكنك وضع المزيد من الملح على الطبقة العلوية.لا تملأ الزجاجة كثيرًا. سيظهر الماء بعد نقع الليمون.بعد تمليح الطبقة العليا ، تحتاج إلى إضافة الملح لتغطية الليمون ، وإلا فلن ينكسر. انظر إلى الإنترنت وقل أنه من الأفضل استخدام ملح الجير والملح الخشن ، كما يمكنك تجربته.

• 

  4 معجون الليمون (إصدار قدر الضغط الكهربائي): ضعي طبقة من الليمون وطبقة من السكر الصخري في قدر شرائح الليمون ، ثم اضغطي على الزر لأطول وقت للطهي ، وبعد الغليان ، اتركيه دافئًا طوال الليل ، وفي هذا الوقت أصبح اللون أسود ، وإذا كان أرق ، كرري عملية الغلي. بعد أن يبرد ، سيكون أكثر سمكًا مما هو عليه عندما يكون ساخناً.احرصي على عدم غليه كثيرًا ، وإلا سيكون قاسيًا بعد التبريد. ثم ضع نصف زجاجة في الثلاجة. ملاحظة: بعد تقطيع الليمون إلى شرائح ، يجب أن يتم نثره ، وإلا فإن معجون الليمون سيكون مرًا.