الكرز Xue Mei Niang - الطعام الصيني

كانت المرة الأولى التي جربت فيها Xue Mei Niang بسيطة للغاية وناجحة ، وعادة ما آخذ إجازة لتناول شاي بعد الظهر للاسترخاء والاسترخاء! نشا الذرة 15 جرام السكر الناعم 10 جرام حليب 80 جرام دقيق أرز دبق 80 جرام زبدة 20 جرام كريم 150 جرام كرز العديد من
  • يُمزج دقيق الأرز اللزج مع نشا الذرة ، ثم يُضاف الحليب ويُخلط جيدًا. يمكن لمن يحبون الحلويات إضافة القليل من السكر في هذه الخطوة.

  • حركي المزيج حتى لا تتدفق أي جزيئات ، وضعيه على البخار في قدر على الماء البارد لمدة 20 دقيقة

  • بالإضافة إلى 80 جرامًا من دقيق الأرز اللزج للبشرة ، أقوم بقلي بعض دقيق الأرز الدبق من أجل مسحوق الطهي.بعد تبخير عجين الأرز اللزج في القدر ، أستخدمه لعجن العجين لمنعه من الالتصاق باللوحة. وهو نفس الدقيق عند لف جلد الزلابية. السبب.

  • تبخر العجينة في القدر واتركها دافئة ، ثم اعجن الزبدة في العجين.

  • نضع عجينة خليط الزبدة على اللوح وننشر طبقة من الدقيق المطبوخ لبدء العجن ، ثم نقسم إلى 6 حصص متساوية

  • لفة في كعكة مستديرة.

  • رص الكيك الملفوف معًا ، ورش بعض المسحوق المطبوخ في المنتصف لمنع الالتصاق ، وقم بتغطيته بطبقة من غلاف بلاستيكي لمنع قشرة الكيك من التصلب.

  • الآن ضع السكر في الكريمة المخفوقة ، وسيتم خفق الكريمة بمجرد إخراجها من الثلاجة. أستخدم الكريمة المخفوقة للحيوانات. يقول الكثير من الناس أنه من الصعب خفق الكريمة المخفوقة للحيوان ، ومتطلبات درجة حرارة الغرفة مرتفعة للغاية. في الواقع ، إنها بسيطة جدًا ولا تستخدمها. ضعه في الثلاجة واتركه يبرد لمدة 10 دقائق ثم أخرجه واستخدمه ولن يذوب.

  • بعد خفق الكريمة قطعي الكرز شكل الكيس تحدده بنفسك انا اصنع هذا الكيس لانني استطيع ان اضع فيه المزيد من الكريمه بعد انتهاء الكيس اصنعي كوب من شاي الفواكه واستمتع به.