مكونات
طحين منخفض الغلوتين
150 غ
زبدة
70 غرامًا
بيضة
30 غ
جبنة الكريمة
70 غرامًا
إكسسوارات 10 جم بودرة سكر 3 جم
كيفية صنع كرات الجبن 1 قم بتليين 70 جرامًا من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، وأضف 3 جرامًا من الملح و 10 جرامًا من السكر البودرة ، واخلط الملح والسكر البودرة والزبدة مع ملعقة أولاً.
2 استخدم مضرب الخفق حتى يصبح اللون أفتح ويكون الحجم رقيقًا ، أضف 30 جرامًا من سائل البيض المكسور في ثلاثة أجزاء.
3 أضيفي الجبن المطحون.
4 يجب أن تكون الزبدة الجيدة ناعمة وحساسة.
5 نخل 150 غرام من الدقيق منخفض الغلوتين في الزبدة المخفوقة.
6 امسك بيديك جيدًا وامزج في العجين.
تزن 7 عجينة صغيرة كل منها 10 جرام.
8 ثم فرك يديك في كرات صغيرة.
9 ضع في دلو الخبز وقم بتشغيل زر الخبز.
10 للمراقبة ، أخبز لمدة 40 دقيقة.
11 ضع الباقي في صينية الميكروويف.
12 ضعيها في الميكروويف واطهيها.
13 قضيت 4 دقائق.
