تحضير المواد الخام.

قتل الأسماك: تشريح من بطن السمك ، ورمي كل الدم ، ورمي الخياشيم. كشط ذلك الفيلم الأسود. بعد القتل ، اغسل السمك ، وضعه على لوح التقطيع ، ارسم 3-4 سكاكين على الجانب

السمك المخلل: ينشر البصل والزنجبيل. ننشر نبيذ الطبخ على كلا الجانبين ونقلب لمدة 20 دقيقة.

أسماك على البخار. قم بتتبيل السمك ، وضعه في درج القفص (مفتوح) ، والبخار لمدة 7 أو 8 دقائق. بعد التبخير ، من أجل تقليل الرائحة ، حساء السمك ليس ضروريًا ، قم بتغيير السمك إلى طبق. تعلوه صلصة السمك على البخار.

طازج: بصل ، فلفل أخضر مقطع. أحب الكزبرة وأضف بعض الكزبرة (مقطعة إلى أقسام). يسخن الزيت في مقلاة ويسكب فوق السمك. إلى جانب صوت الأزيز ، خرجت رائحة السمك.

تقدم مع أرز!