المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

الشوكولاته الظلام

 

125G

 

زبدة

 

60G

 

حبيبات السكر

 

85G

 

صفار البيض

 

3

 

بروتين

 

3

 

كريم الجلد

 

60G

 

 اكسسوارات 2ML كمية مناسبة الفانيليا والبندق صلصة الشوكولاته من 0.4g الملح

 البندق نهج كعكة الشوكولاته أرسل بعد 150G زبدة طرية. يجب أن الدولة سعت ولون أخف وزنا

265 غراما من الشوكولاتة في وعاء يحتوي على حرارة الماء الساخن ذاب، مبرد إلى حوالي 38 درجة البديل

بلغت 3 زبدة اللون الأبيض، وحجم تصبح كبيرة، ويكفي السكر جلد وأضاف في ثلاثة أجزاء، في كل مرة بعد ضرب الزبدة والسكر معا مع الاندماج الكامل المقبل

وأضيف 4 في ثلاثة أجزاء من الشوكولاته المذابة في الخطوة 2، وجلد بالكامل. في كل مرة أن تصل إلى الاندماج الكامل من الشوكولاته الخمور الزبدة و، بالإضافة المقبل

5 بعد إضافة الشوكولاته الخمور وكامل المخفقة، الشوكولاته لصق تخدم

6 كامل وثلاثة صفار البيض وجلد وأضاف في ثلاثة أجزاء. في كل مرة نضرب الزبدة وصفار البيض متكاملة، بالإضافة المقبل

بعد 7 زائد الأصفر النهائي، والشوكولاته صفار البيض ليعطي عجينة سميكة. إذا كان هناك مستخرج الفانيليا، مضيفا بعد هذه الخطوة

835 غرام من السكر إلى ثلاثة أجزاء. خفقت البيض وفاز لضمان عدم أحواض النفط والمياه. خفقت كان البروتين ضربت الأسماك الجفن العلوي عندما تكون الدولة، للانضمام إلى السكر الأول، ويستمر الضرب

9 ضرب بيضاء سميكة البروتين مثل، يضاف السكر الثاني، تواصل الضرب

ستظهر 10 خطوط عندما ضرب البروتين، إضافة السكر الثالث، ويستمر الضرب. خفقت في الجلد رفع، يمكن أن بروتين سحب منعطف حاد، والانتهاء

11 لأخذ البروتين الثالث، صفار البيض إلى عجينة الشوكولاته مع ملعقة من المطاط أو ملعقة تحولت بشكل موحد مختلطة بلطف (لا يحرك دائري).

12 منخفضة الغلوتين الطحين تأخذ نصف، تم إضافة صفار البيض الشوكولاته لصق مع ملعقة من المطاط أو ملعقة موحد تحولت مختلطة بلطف (لا يحرك دائري)

كرر الخطوة 1311، وهو بروتين ثالث يضاف إلى عجينة، ثم يضاف الطحين نصف، وأضيف من عجينة البروتين النهائي ثلث حتى كل مختلطة. تم صب الخليط في قالب كعكة المختلط (المكسوة مسبقا والمحمولة النفط الافراج عن القالب أربعة أسابيع)، وقوة اثنين من الصدمة، صدمة فقاعات كبيرة. بالاضافة الى ذلك الحين في مسخن الفرن إلى 170 درجة، وخبز 30-40 دقيقة عندما تصبح جاهزة لخبز كعكة 14 صلصة الشوكولاته كريم. 60g والشوكولاته الداكنة، مقطعة إلى قطع الاستعداد

15 حيوان 60G كريم ضوء الاستعداد.

1610G الزبدة الاستعداد

الخطوات 15 و 16 و 17 الزبدة والقشدة في وعاء، وإيقاف الحرارة بعد الغليان

تم إضافة 18 قطع الشوكولاته الى قطع صغيرة مع التحريك باستمرار حتى يذوب الشوكولاته تماما. يتم تبريده الى حوالي 50 درجة، لاستخدامها على الفور، وإلا فإنه سوف يصلب

19 بعد خبز، تبريد إزالتها من القالب. قطع كل اثنين في الكعكة. في أي قسم المغلفة بطبقة من صلصة الشوكولاتة بالبندق. (إذا لم يكن هناك صلصة الشوكولاتة بالبندق أخرى يمكن أن تستخدم بدلا من الزبدة وصلصة الشوكولاته بدلا من نفسي عندما استخدم جيد)، ثم تغطى بقطعة أخرى

20 كعكة على الرف الشبكة، وتصدرت مع شراب الشوكولاته (الشوكولاته تتدفق الدبس انظر أدناه) على السطح، والتقاط اثنين من الرفوف تحت الصدمة، ثم وضعها جانبا لبعض الوقت. والشوكولاته الخمور تتدفق ببطء، وكعكة مغطاة وأدلى نحو سلس

بعد أن يصبح 21 مثل الشوكولاته شراب سلس، وطرح الكعكة في الثلاجة لأكثر من أربع ساعات. عند تناول الطعام يمكن أن يكون قطع