المكونات

 

جبن كريمة

 

250G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

25G

 

مسحوق الكاكاو خالية من السكر

 

15G

 

 اكسسوارات 45g وغير مملح الزبد 80G والحليب 100ML الخل الأبيض، وقليل من السكر 4 بيضات

 وسوف تعرض الكاكاو ضوء النهج الجبن ساعة في درجة حرارة الغرفة لتليين جبنة كريم، فاصل المياه 60 درجة

23/4 الحليب المضافة (75ML)، وتخلط جيدا مع يد خلاط

في غرفة تم إضافة درجة الحرارة 3 زبدة خففت، وتخلط جيدا.

الجبن ضجة لصق 4 أن يكون سلس موحد، من دون حبيبات. البديل جانبا.

عزل 5 البروتين والبروتين صفار البيض طرحت لأول مرة في الثلاجة. صفار البيض للضرب، إضافة 1/4 (25ML) الحليب.

6 إضافة طحين كعكة منخول ويقلب جيدا.

ترك الجبن الساخن لصق 7، الجبن مزيج تحريك صفار البيض لصق الاستخدام.

8 بضع قطرات من الخل الأبيض البيض، وأضيف السكر في ثلاثة أجزاء

9 لضرب الدولة رغوة الرطب.

10 منقع سابقا معجون الجبن في البروتينات صفار البيض، مع ملعقة من المطاط تكشف خلط، والخليط كعكة مزيج FIG.

ثم يضاف 50 غراما من الجبن 11 ملء مسحوق الكاكاو الخالي من السكر منخول، مزيج تقلب مرة أخرى.

12 معجون الجبن عادي في القالب، اضغط عليها. ثم لصق في نكهة الجبن سطح الجبن عجينة الكاكاو، اللوحة مع عيدان تناول الطعام غير النظامية مفتوحة.