مكونات

 

نقانق الدهون المطبوخة

 

250 غ

 

ورطة

 

100 جرام

 

 إكسسوارات زيت 15 جرام ملح 1/3 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 قطعة صغيرة ثوم 1 رأس

 الأمعاء المقلية مع الفلفل المخلل 1 تطهي الأمعاء المطبوخة إلى قطع صغيرة وتغليها بالماء المغلي

2 اقطع لدغات صغيرة من الفلفل المخلل ، وقطع الزنجبيل والثوم القرنفل بسكين.

3 صب الزيت في المقلاة وأضف شرائح الزنجبيل والثوم حتى تصبح عطرة.

4 يسكب الفلفل المخلل والأمعاء الدهنية ويقلب على نار عالية.

5 يقلى زيت الأمعاء الدهني ، ويقلب في الملح الناعم ويقلى.