المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

زبدة

 

55G

 

حبيبات السكر

 

30G

 

 اكسسوارات صفار البيض 1 مسحوق الحليب 10G

 الكرتون البسكويت نهج بديل المواد الخام.

سيتم قطع 2 إلى قطع صغيرة من الزبدة، خففت في درجة حرارة الغرفة.

3 فاز مع خلاط كهربائي حتى شاحب، تلاشى اللون.

4 متدرج صب مسحوق السكر.

5 ضجة. حتى يذوب السكر.

6 صفار البيض تضاف إلى الزبدة.

بعد التحريك لمدة طحين كعكة 7 فوز، منخول الحليب المجفف في الزبدة.

يحرك 8 الى شكل فضفاض.

سطح أملس 9 عجن العجين، ملفوفة في غلاف بلاستيكي في موقف الثلاجة لمدة نصف ساعة.

بعد 10 إزالة العجين مع شوبك للفة ورقة العجين.

11 يتم الضغط من كتر شكل الكعكة. (لاحظ أن كافة ملفات تعريف الارتباط Bohou نفسه).

إزالة الكوكيز سكين فارغة 12، وضعت في وعاء.

13 سخن الفرن 150 درجة والمتوسطة، خبز لمدة 15 دقيقة.

14 الكوكيز الخبز في الفرن.

خبز إزالة والسماح لتبرد إلى 15.