مكونات

 

طحين لجميع الاستخدامات

 

200 جرام

 

جزرة

 

40 غ

 

كرفس

 

40 غ

 

لحم بقري مطهي

 

100 جرام

 

 الملحقات 10 مل نشا الذرة 10 غرام الخميرة الجافة 2 غرام كمية الملح

 ممارسة كعكة شطيرة لحم الكرفس بالجزر 1 طحين وماء وخميرة يتم خلطها وعجنها لتشكيل عجينة ناعمة

2 احزم الغلاف البلاستيكي وضعه في مكان دافئ ليتخمر إلى ضعف الحجم

3 البخار العادم وإعادة تدويره وتقسيمه إلى أربعة أجزاء متساوية

4 خذ عجينة ، لفها في شكل بيضاوي ، امزج 10 غرامات من نشاء الذرة مع 10 غرامات من الزيت لصنع المعجنات ، ودهنها على سطح العجين

5 أضعاف لأعلى ولأسفل ، اضغط على الحافة بإحكام

6 قم بتدوير 90 درجة

7 رول

8 ثلاث مرات صعودا وهبوطا مرة أخرى

9 قم بلفها مرة أخرى ولفها

10 مسطح ونما إلى شكل مربع

11 ادهني صينية الخبز الكهربائية واقليها على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين

12 لحم بقري مطهو ببطء ، كرفس ، جزر ، مكعبات

13 طهي الكرفس والجزر مع القليل من الزيت والملح

14 أضيفي لحم البقر المطحون ، ملعقة من المحلول الملحي ، قلبي جيدًا وأطفئي النار

15 قطع الكعكة المقلية إلى نصفين

16 فقط ساندويتش جزر الكرفس المقلي وملء لحم البقر في الوسط