تخطي المحتوى الجلد النفط
- عالية من الغلوتين الطحين 135 غرام
- حبيبات السكر 18 غراما
- شحم الخنزير 35 غراما
- ماء 55 غراما
- ملح 1 ز
معجنات
- أدنى من الغلوتين الطحين 110 غرام
- شحم الخنزير 50 غراما
إكسسوارات
- أحمر معجون الفول 250 غرام
- بيضة قليلا
- سمسم قليلا
- مسحوق الكاكاو قليلا
- أدنى من الغلوتين الطحين قليلا
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد المعجنات. -
إعداد 2 زيت المواد الجلد. -
يعجن 3 الجلد للنفط في العجين، في محاولة لساعات طويلة، المتداول عندما لا يكون من السهل تسرب هش. مع تغطية غلاف بلاستيكي لمدة 20 دقيقة. -
دلك 4 المعجنات والعجين. مع تغطية غلاف بلاستيكي لمدة 20 دقيقة. -
5 البيض الخام صفار 180 درجة الفرن لمدة 15 دقيقة. -
25 غرام عجينة الفاصوليا الحمراء إلى 6، وصفار البيض ملفوفة. -
7 النفط المعجنات الجلد مقسمة إلى 10 متساوية أجزاء من النفط 24 ز هو الجلد. A المعجنات هي 16 غراما. -
8 النفط كيس المعجنات نقطة. -
جرح اللسان 9 في شكل لفة المتابعة. -
10 لمدة 20 دقيقة. -
قسامة من مستوى 11، لمواصلة لفة، ثم يتم طوى -
12 لمدة 20 دقيقة. -
13 اتخاذ منتصف المعجنات الضغط. -
14 يواصل لفة، ووضع ملء في وسط الحزمة. -
15 كذلك (10). -
16 مع الدقيق ومسحوق الكاكاو والماء إلى عجينة، تتسطح، وقذف دائري مع القش، هل عيون الباندا والأذنين والأنف والفم القيام به. -
17 للراحة على سطح البويضة فرشاة، ملطخة السمسم مع دبوس المتداول. -
سخن الفرن 18، 180 درجة خبز 35 دقيقة. الوقت لثم يجيش لمدة 10 دقيقة. - وضعت 19 طلقة.
