المكونات

 

البطون لحم الخنزير

 

700G

 

دجاج

 

500G

 

نبيذ الأرز

 

500ML

 

 سواغ البصل 5G 10G الزنجبيل واليانسون Codonopsis 5G 5G 6G التمور المجففة اللونجان لحم الجينسنغ 5G 5G 2G الشعير 2 ملعقة طعام من الملح

 ممارسة الدجاج حقيبة البطن 1 المواد المطلوبة جاهزة. خنزير بطن الدجاجة زوج واحد نبيذ الأرز على البخار، البصل، الزنجبيل، والينسون، Codonopsis، وتواريخ الحمراء، اللحوم المجففة اللونجان، الجينسنغ والشعير والملح

2 أمعاء ماء الزنجبيل المغلي، وشطف ثم انتقل إلى رائحة المقبلة.

طهي الدجاج 3 الماء (لأن الدجاج هو كبير جدا، لا يصلح في المعدة خنزير حتى أجنحة الدجاج ورئيس الدجاج إلى قطع أ)

4 البصل، الزنجبيل شرائح، الينسون كسر أقل من النصف

محشوة 5 المعدة الدجاج بعض البصل والزنجبيل والينسون والشعير

قطع 6 خنزير المعدة مفتوحة، وضعت في البطون لحم الخنزير والدجاج مخيط داخل على المال بإبرة نظيفة

7 مخيط خنزير المعدة في وعاء وإضافة جميع التوابل المتبقية (الملح دون الإصدار الأول) إضافة كمية مناسبة من الماء

بعد إضافة 8 النار مقدار كوب يغلي من النبيذ المقطر المزدوج

9 ومواصلة يغلي حتى ينضج 2 ساعة لالملح

10 البطون لحم الخنزير سمكة خارج الدجاج، قطع لحم الخنزير البطون، تمزيقه الدجاج لتناول الطعام مباشرة، أو عصا بعض الزيت والخل صلصة حارة لذيذ جدا

11 قطع الخردة لا تبدو جيدة مباشرة تحت داخل الحساء، تومي العطاء، آه فائقة لذيذ!