المكونات

 

الزلابية الدقيق

 

250G

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح 1G 2G كمية السمسم الأسود من الخميرة الجافة

 المجلد 1 فراشة الممارسات المكونات: الزلابية الطحين والخميرة الملاك.

2 زلابية مسحوق لإضافة الملح، وتناول مع الماء الدافئ.

3 لتشكيل العجين، مغطاة بقطعة قماش مبللة.

2-4 مرات أكبر التخمير.

5 موحدة العجين، على نحو سلس.

6 العجين مع شوبك، ولفة في مستطيل، فرشاة على طبقة من النفط، والسمسم الأسود موحد رش قليلا.

المجلد 7 تنمو من نشمر عن القاع.

8 التمرير إلى ستة أجزاء متساوية.

9 مجلدين معا.

10 مع عيدان تناول الطعام عنها، إلى نوع الفراشة، استيقظ عشر دقائق.

11 في وعاء من الماء ليغلي، إضافة لفة فراشة، والغطاء مع بخار كبير لمدة 10 دقيقة، وإيقاف الحرارة.

12 قبالة النار دقيقتين أو ثلاث دقائق، فتح الغطاء، ونقل لفة فراشة لوحة وخدمتها.