شرائح اللحم غسل دموي، تشغيل وعاء الماء، إضافة 2-3 الزنجبيل، 3 ملاعق كبيرة من النبيذ ولحم البقر في الماء البارد، وتغلي 5 دقائق، وإزالة والنسخ الاحتياطي هجرة.

مع قليل من الزبدة والسكر وكتلة يقلى لحم الخاصرة

في طبق خزفي، والزنجبيل، والثوم أسفل، وطرح لحوم البقر، الفلفل الحار (يمكن الغذاء ليس حار عقد)، الينسون، والبصل عقدة، ثم يسكب النبيذ. نظرة على أذواقهم الخاصة، أضع نصف ماء، نصف النبيذ، وليس أيضا القليل من اللحم على الخط، يترك على نار خفيفة لمدة 3 ساعات.

ثم وضعت في البطاطس والجزر كتلة ينضج لمدة 30 دقيقة خدمة