المكونات

 

مسحوق عالية

 

250G

 

 الجيل الثالث 3G سكر الحليب 10G الخميرة الاكسسوارات كله البيض 25G 30G المياه المالحة 135G 20G الجيل الثالث 3G المطبوخة الزبدة 30G السمسم الأسود

 الأسود زيت السمسم 1 بعد أن أثار نهج نخب بالقرب من العملية مرحلة كاملة، ثم اضاف ببطء السمسم ضجة. وضع العجين التقريب إصدار الأولي من حوالي 2-2.5 أضعاف حجم مكان دافئ .

3 aliquots من 2 أجزاء، التكوير العادم، 15 دقيقة الاسترخاء

لفة ورقة في فتحة بيضاوية 3

4 نصف توالت لفائف 1، كما هو مبين في الشكل. راحة لمدة 15 دقيقة.

5 ثم طرح

2 نصف المنعطفات المتعرجة 6، كما هو مبين في الشكل.

نخب 7 في كاسيت، التخلص في الحارة والرطبة التخمير الثاني. ويمكن وضع وعاء من الماء الساخن في الجزء السفلي من الفرن، التخمير في الفرن.

بعد 8 مستعدة، وفرشاة على سطح البيض كله السائل. سخن الفرن إلى 180 درجة.

9180، 45 دقيقة، ويخبز لإطلاق سراح خبز.