المكونات

 

طحين

 

150G

 

زبدة

 

20G

 

 سواغ 100ML تسخين الملح 1G السكر 20G

 1 شرائط المعجنات نهج 150 غراما من الدقيق، 20 غ زبدة، ساخنة 100ML، 1 غرام من الملح احتدت 20 غراما من السكر إلى مجموعة، سمح للوقوف لمدة 20 دقيقة.

2 لفة العجين إلى ورقة العجين، و السمن الصناعي النباتي فإنه يمكن لفة في المركز الثالث برصيد أعلى

3 مجموعات (الغبار باستمرار هذه الفترة، لن يتعرض السمن)

4 أضعاف

5 لفة من

للطي 6

7 لفة من أصل ما مجموعه ثلاثة أضعاف الترياسي عليه

8 قطع إلى شرائح صغيرة، وفرن 180 من الطبقة الثانية الملونة كانت مملة 10 دقيقة ثم إيقاف سوف الحرارة تكون أكثر هشاشة