قطع البطاطس المخللة أعيد طبعها "المطعم الصيني" - الطعام الصيني

كل يوم سبت هناك توقع جديد ، وهو عرض متنوع "مطعم صيني" ، لكن الدفعة الرابعة من تشانغ ليانغ سقطت عن الدرج مقلقة حقًا! مجرد إلقاء نظرة على العدد الخامس من تشانغ ليانغ على ما يرام! أخيرا القلب المتدلي ترك! عودة إلى الموضوع! العديد من وصفات Zhang Liang مذهلة ، بما في ذلك طاجن برأس سمك ، دجاج كونغ باو ، لحم القرع الأناناس ، حساء البطيخ الشتوي ، لحم البقر المسلوق وأطباق صلبة أخرى! بالإضافة إلى السلطعون المقلي والطماطم المقلية ، هناك أيضًا طبق مطبوخ في المنزل على طراز Zhang Liang! هذه هي قطع البطاطا المخللة البسيطة والسريعة! ثم سأقوم بنسخ هذه قطع البطاطا المخللة غير عادية! البطاطس 1 Zanthoxylum bungeanum 10 كبسولات فلفل أخضر 2 جذور ورطة 6 جذور خل 2 مغرفة ملح الكمية الصحيحة صلصة الصويا الكمية الصحيحة
  • إعداد المكونات

  • بطاطس مبشورة! التقطيع أمر بالغ الأهمية ، ورقيق بقدر الإمكان ، وعرضه 2 مم تقريبًا! نقع في الماء البارد لبضع دقائق بعد القطع!

  • تسخين الزيت في المقلاة وتحويل الفلفل إلى حريق صغير لتقليد الفلفل!

  • تُشطف قطع البطاطس المنقوعة في الماء البارد مرة أخرى بالماء وتُصفى ، ثم تُقلى! تقلى حتى تصبح البطاطا أغمق قليلاً!

  • أضف ملعقتين كبيرتين من الخل وكمية مناسبة من الملح وكمية صغيرة من صلصة الصويا. قلبي بسرعة وبالتساوي! يمكن تعديل التوابل حسب الذوق الشخصي ، وأنا أحب الضوء ، لذلك لا يوجد الكثير من الملح وصلصة الصويا!

  • بعد القلي ، أضف الفلفل المخلل المقطّع إلى قطع صغيرة! قلبي مرة أخرى!

  • أضف قطع الفلفل الأخضر قبل الوعاء الأخير!

  • التقاط صورة! في الواقع ، لم أستطع إلا أن أتذوق اثنين قبل التثبيت! الفم حامض قليلاً ، والطعم المقرمش عندما يمضغ بنكهة الفلفل المخلل والفلفل! يمكنني أكل وعاءين آخرين من الأرز اليوم!

  • هل تريدين تجربة الفلفل المنكّه محليًا وبقايا البطاطس؟