المكونات

 

باذنجان

 

500G

 

 كمية المواد المساعدة النفط من كمية الملح كمية كمية من النبيذ صلصة الثوم 100G

 على البخار مع ممارسة الباذنجان والثوم 1 جاهزة للمواد الخام.

2 التوابل

3 الباذنجان، مقشر.

4 قطع الباذنجان إلى شرائح غارقة في أكسدة.

5 البخار لمدة ثماني دقائق.

6 وعاء تصب الزنجبيل مقلي النفط والثوم لحن جيدة في العصير.

7 سكب العلبة الباذنجان على البخار.