ألمانيا الغسول الخبز - الطعام الصيني

المكونات

إكسسوارات

وقد أثار 1 جميع المواد معا.
وقد أثار 2 حتى على نحو سلس سطح العجين ومرونة.
3 الفور إلى 60 غراما التكوير راحة لمدة 20 دقيقة.
4 بات العجين.
5 توالت في شكل أسطواني.
فرك تجريد 6 إلى 25CM طويلة، نقطة وسيطة سمكا قليلا.
7 الجرح عبر تصل. (باسم)
الجولة 8 الجرح في الفرن عند درجة حرارة 30 ، الرطوبة 75، التخمير وأربعون دقيقة.
9 في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. (كائن المجمدة، لمنع تشوه الخبز، يمكن العجين المجمد استيعاب كامل الغسول).
يتم وضع 10 داخل قلوية ينقع لمدة حوالي 40 ثانية.
السمك في الفرن 11، سطح شفرة التعادل.
12 رش الخبز والملح.
13 درجة حرارة الفرن إلى 220 ، خبز 12 دقيقة. (خبز الخبز على رش سطح الماء، ورذاذ لصنع الخبز أكثر لمعان)

طريق الحرير