الخطوة 1
إعداد المكونات ، أجنة كعكة.
الخطوة 2
أولاً ، قم بعمل جزء من صفار البيض ، وأضف زيت الذرة وحركه حتى يتم استحلابه.
الخطوه 3
يُضاف دقيق الغلوتين وشعيرية الذرة
الخطوة 4
ضجة
الخطوة 5
يتم فصل صفار البيض ، ويوضع بياض البيض في وعاء بدون ماء وزيت. أضف صفار البيض إلى الخليط الآن.
الخطوة 6
طلاء Z -character طريقة التحريك جيدا
الخطوة 7
يُضاف عصير الليمون إلى بياض البيض ثلاث مرات وأضف مسحوق السكر. استخدم مضرب البيض الكهربائي ذو اليد بسرعة منخفضة إلى Eggbeater لرفع البروتين وليس من السهل الوقوع في حالة انحناء كبيرة.
الخطوة 8
خذ ثلث البروتين وأضف معجون صفار البيض ، واستخدم مكشطة لتحريك جيدا. لا تحرك في الدائرة.
الخطوة 9
يُضاف البروتين المتبقي ويُحرَّك جيدًا مع ملعقة. لا تحرك في الدائرة.
الخطوة 10
تحريك الخليط بالتساوي.
الخطوة 11
قم بإعداد قالب مستدير 6 بوصة ، وصب عجينة الكيك ، وقم بتسوية السطح بملعقة.
الخطوة 12
ضع في الطبقة الوسطى من الفرن المسبق مسبقًا ، واخبزه حوالي 150 درجة لأعلى ولأسفل لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 13
يهز المخبوز يهز مشبك مقلوب وبارد.
الخطوة 14
إعداد المكونات والسندويشات وأجزاء الديكور الخارجية
الخطوة 15
يُضاف مسحوق السكر إلى الكريمة المخفوقة ، واستخدم مضرب البيض الكهربائي الذي يدوى اليد بسرعة منخفضة حتى يظهر الكريم خطوطًا واضحة.
الخطوة 16
قطع أجنة الكيك إلى 2 أجزاء أخرى
الخطوة 17
غسل المانجو ، مقشر وقطع إلى قطع صغيرة
الخطوة 18
ضع كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة على الطبقة الأولى من جنين الكعكة ووضع كتلة المانجو.
الخطوة 19
ضع قطعة أخرى من الكعكة
الخطوة 20
تطبيق الكمية المناسبة من الكريمة الطازجة على المعكرونة كعكة
الخطوة 21
سلس السطح
الخطوة 22
اقلب القرص الدوار ، كشط الملمس باستخدام مكشطة
الخطوة 23
يتم وضع الكريمة المخفوقة المتبقية في حقيبة زخرفية
الخطوة 24
اضغط على بعض الكرات من أحجام مختلفة على المعكرونة الكعكة ، وضعت في كتلة المانجو للديكور
الخطوة 25
ضع التوت الأزرق وأوراق النعناع للزينة
الخطوة 26
اكتب عبارة "أمي المفضلة" على جانب الكعكة مع صلصة الشوكولاتة
الخطوة 27
الكعكة جاهزة
الخطوة 28
منتج منتهي
الخطوة 29
منتج منتهي
