المكونات

 

باذنجان

 

500G

 

طحين

 

150G

 

 اكسسوارات ملح حسب الرغبة فلفل للحليب طعم كمية مناسبة من كمية الثوم كمية مناسبة الأيمن من فتات الخبز

 المأوى ممارسة الباذنجان 1 الباذنجان تنظيفها، مقطعة إلى شرائح

2 يؤخذ طحين وعاء، صب البيرة، أثار داخل الخليط، والخليط الملح إضافة والفلفل، وتخلط جيدا الغيار

3 تسخين وعاء الوقود، تغطي عموم المقلية الباذنجان الخليط، النار القلي الباذنجان المقلي لتصبح ذهبية وهش، إزالة والسيطرة على النفط،

4 الثوم تقشير الثوم المفروم إلى

5 وعاء آخر، ويمكن وعاء يترك كمية صغيرة من النفط، والثوم في وعاء ويقلب كونغ، ضجة النار الصغيرة باستمرار حتى يصبح الثوم ذهبي

6 الانضمام ضجة فتات الخبز معا

7 إضافة القليل من الملح ومسحوق الدجاج وتصب في الباذنجان المقلي والباذنجان المغلفة مع فتات الخبز لجعل