الخطوة 1
هل البشرة البرج أولاً. لأنه برج جبنة شبه ناتجة ، فإن البرج أكثر تعقيدًا.
الخطوة 2
امزج الزبدة المليئة بالزبدة ومسحوق السكر ، وأضف البيض ويقلب جيدًا. يُضاف دقيق الغلوتين ومسحوق الحليب والملح والمزيج البارد ، ويعجن العجين. خسائر لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3
قسّم العجينة إلى عجينة صغيرة من 25 جرام. أدناه يمكننا استخدام طريقتين لصنع البشرة البشرة.
الخطوة 4
الطريقة الأولى: ضع العجينة الصغيرة في قالب البرج باليد ، واضغط على قالب اليد ، واضغط على شكل قالب البرج لتشكيل البرج.
الخطوة 5
الطريقة الثانية: ضع عجينة صغيرة على غلاف بلاستيكي أو كيسًا جديدًا للحفظ ، وقم بتغطيته بلف بلاستيكي أو كيسًا جديدًا للحفظ. مسطح العجين بيدك ولفه مع دبوس متداول مع قالب برج.
الخطوة 6
افتح الغلاف البلاستيكي أو احفظ كيسًا جديدًا للحفظ ، وأخرج العجين ، ووضعه في قالب البرج.
الخطوة 7
برج البرج البليت بيديك. (شخصيا مثل الطريقة الثانية ، يمكنك إضافة جانب صغير ، جلد البرج جميل بعد الجراحة التجميلية.)
الخطوة 8
هذه الوصفة هي مجرد عشرات ، 12.
الخطوة 9
نتف بعض الثقوب الصغيرة مع شوكة مع شوكة.
الخطوة 10
يمكنك أيضًا قطع ورق زيت الخبز إلى قطع صغيرة ووضعه مع الخبز الحجارة الثقيلة لمنع التشوه أثناء عملية الخبز.
الخطوة 11
ضع الفرن عند 160 درجة مئوية في الحرارة العلوية والسفلية ، ويُخبز لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 12
قم بإزالة الحجر الثقيل ، إذا كان هناك تأثير غير مرضٍ ، استفد من البرج الذي لم يصلب البرج تمامًا وفرزه. سيتم تعيينه عندما يكون الجو باردًا.
الخطوة 13
نظرًا لأن ورقة الزيت تعاني من زيادة الوزن ، فقد يكون هناك بعض الأنماط ، لكن لا يهم ، لن يتم رؤية البرج بعد وضعه. يمكنك بذل المزيد من الجهد في كل مرة ، وتجميده ، وأخذها عند استخدامها ، وهو أمر أكثر إزعاجًا ومريحة.
الخطوة 14
الآن اصنع برج جبن شبه مُكشف. يخلط تليين الجبن مع الحليب والكريمة المخفوقة. إذا كان الجبن الكريمي مناسبًا للحفظ ، فجلس في الماء الساخن في الماء الساخن ويُحرَّك المزيج جيدًا مع البيض. ما إذا كان البرج له طعم سلس مهم. يُضاف السكر والروم وعصير الليمون لمواصلة التحريك مع eggbeater. إذا كنت تحب الذوق الأثقل ، فيمكنك إضافة مسحوق الجبن لزيادة الذوق.
الخطوة 15
يُحرَّك المزيج حتى يتم خلط جميع المواد بالتساوي. لا توجد جزيئات من البرج ، والتي تصبح سميكة وسلسة. يتم تحريك البيض ، ثم سيكون هناك نمط ، ثم نختفي بسرعة برج الجبن المسموح به.
الخطوة 16
ضع البرج في حقيبة زخرفية.
الخطوة 17
اضغط في البرج البارد بدوره ، ووضعه في الثلاجة لتجميد. كمية هذا البرج هو بالضبط كمية تورتة البيض ، دون غني. ثم تجميد في الثلاجة ، وخاصة لتكثيف السطح ، ويمكنك تحمل سائل تفريش البيض. أنا مجمدة لمدة ساعة ونصف.
الخطوة 18
صفار البيض بالإضافة إلى كمية مناسبة من الماء وتنظيف جزء من البرج.
الخطوة 19
فرشاة مرتين. حافة البرج هي منع الخبز ارتفاع درجة الحرارة.
الخطوة 20
سخن الفرن عند 230 درجة مئوية. ضع جنين برج الجبن شبه الجباني في الطبقات الوسطى والعليا ، واستخدم النار فقط واخبزه لمدة 10 دقائق. إذا كنت 220 درجة مئوية ، 13 دقيقة على الأقل. انتبه لضبط اتجاه صينية الخبز في الوسط لمنع الحريق من اللون وليس التلوين. الفرن الخاص بي متحيز بعض الشيء ، ويبدو أنه يجب تحديثه.
الخطوة 21
قطع وانظر ، لا يزال بإمكانك إسقاطه
الخطوة 22
تحت الرائحة ، التقط بعض الصور.
الخطوة 23
واحدة أخرى.
الخطوة 24
تعال مرة أخرى.
الخطوة 25
آخر واحد ، أكله
