المكون الرئيسي

عصيدة

1 وعاء

البيض الحفاظ عليها

2

الملحقات: زيت السمسم ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من اللحوم الخالية من الدهون ، كمية مناسبة من الزنجبيل ، كمية مناسبة من نشا الذرة

ممارسة الحفاظ على عصيدة البيض الخالية من الدهون 1 شرائح اللحوم الخالية من الدهون

2 أضف القليل من الملح ونشا الذرة والزيت لتتبيل لمدة تزيد عن عشر دقائق ، ويكون وقت التتبيل أطول ، ويصبح اللحم طريًا

3 بيضتين محفوظتين

4 قشري البيضة المحفوظة وقطعيها إلى قطع صغيرة ، ضعي الزيت على السكين وإلا ستلتصق بالسكين

5 قطع بعض شرائح الزنجبيل ، إذا كنت تحب أكل الزنجبيل ، يمكنك أيضًا تقطيعه إلى مفروم من الزنجبيل

6 بعد غليان العصيدة ، استمر في الغلي على نار خفيفة ، أضف شرائح الزنجبيل

7 نضيف البيضة المحفوظة ونخفق جيدا

8 أضف اللحم قليل الدهن ، لا تقلب كثيرًا عند إضافة اللحم قليل الدهن ، ثم قلّب بعد أن يتغير لونه قليلاً

9 تبلي العصيدة بالملح ورشي عليها زيت السمسم

10 اطبخي حتى ينضج اللحم قليل الدهن