المكونات

 

شمال شرق الفطر

 

30G

 

مرارة

 

1

 

 اكسسوارات ملح السمسم زيت الفلفل كمية كمية النفط كمية كمية كمية الكراث والثوم السكر فلفل 1

 القرع المر مزيج الخريف فطر شمال شرق 1 الأذن من الممارسة قبل ظهور بثور الباردة 12 ساعة، وغسلها، ممزقة الى قطع صغيرة

2 المرير الجسد، وقطع قطريا إلى شرائح

3 مفروم الثوم والكراث

4 جرس قطع الفلفل إلى شرائح

5 وعاء من الماء المغلي لا تضع ملعقة من الزيت والملح، القرع المر والفطريات المغلي دقيقة واحدة، إزالة ووضعها مباشرة في الماء البارد في المنطقة الحمراء.

6 الغليان فطر الماء، والمر، ويرش بالسكر والملح، واسقاط واحدة أو قطرتين من زيت السمسم، ويرش الفلفل الأحمر

7 إضافة زيت الفلفل والثوم والبصل وتخلط جيدا.