مكونات

 

صدر دجاج

 

200 جرام

 

بيضة

 

2 قطعة

 

نشا الذرة

 

50 غ

 

فتات الخبز

 

50 غ

 

 إكسسوارات ، نبيذ الطبخ ، 10 مل من صلصة المحار ، فلفل 5 مل ، نصف ملعقة ، MSG ، نصف ملعقة ، ملح ، ملعقة واحدة ، زنجبيل ، 3 شرائح

 لعمل شرحات الدجاج 1 قطعي صدر الدجاج في الوعاء.

2 قطع توابل

3 ضعي التوابل في صدر الدجاج.

4 ضعي شرائح الزنجبيل في الجملة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف يوم أو أكثر.

5 نشا الذرة

6 ضعي البيض في الطبق ، قلبي جيدًا وضعيه جانبًا

7 نسكب فتات الخبز في المقلاة ونضعها جانباً ،

8 ضعي شرائح صدور الدجاج المتبلة في نشاء الذرة ولفي القليل من النشاء على كلا الجانبين.

9 قم بلفه ووضعه في سائل البيض وبعد لفه على كلا الجانبين ،

10 ضعي الزيت في القدر ، ولفي شرائح صدور الدجاج مع فتات الخبز الصغيرة ، وبعد تسوية جانبين ، ضعيها في القدر وقلي الجوانب الذهبية لإزالتها ، مقطعة إلى قطع صغيرة (يمكنك أيضًا وضع التوابل حسب ذوقك)