العلامة التجارية الكورية الجنوبية من النبيذ، وأغنية، وشراء محبب جدا، ويمكنك استخدام الخلاط.
يغسل الأرز تماما، وحتى إضافة جديدة للمياه، والمياه واضحة وليس غائم. إضافة الماء لينقع لمدة أربع ساعات على الأقل أو طوال الليل.
وضع Longti الشاش، وضعت متر أسفل على الشاش معبدة بالتساوي. Longti في وعاء، والتحكم في المياه لا يقل عن 4 ساعات.
وعاء ويسكب كمية مناسبة من الماء، وليس كثيرا، والباقي من الغطاء الجانبي الشاش، كما هو مبين. غطاء البخار مرة أخرى لمدة 1.5 إلى 2 ساعة.
تبخير العملية يمكن DECAP، والمنتجات الخشبية مثل ملعقة خشبية تثير يتم تسخين الأرز تماما، ثم الشاش والجزء الخلفي الغطاء. حتى الأرز الأصفر ولزجة. جلب الشاش والأرز من وتعبيد الطرق والهواء يست ساخنة إلى درجة حرارة (يجب أن يكون هذا الوقت الأرز اللزج وجاف، مثل تجفيف جدا الأرز الجاف جدا).
مسبقا Taogang المياه الحارة والجافة، يجف تماما. الأرز المجفف في وعاء الأولى مبلغ مناسب، ثم كوجي، الخميرة المجففة ومبلغ من الماء البارد (الماء البارد من الكأس 8) مختلطة إلى عجينة، ثم سكب على الأرز، واليد كاملة أو خشبية ضجة ملعقة (مزيج لا تحاول قياس الوقت لا سحق متر). وأثار في الأرز في Taogang لين، وسكب 6 أكواب من الماء في المتبقية، ببطء يقلب تغطي الشاش، الشاش المضمون مع الشريط المطاطي، حبل أو غيرها من خط أيضا. ملاحظة: لا كوب القياس، ثم الأرز المتبل ونسبة الماء حوالي 5: 6
يجب التحكم في درجة حرارته التخمير في 25 ~ 30 درجة، ساخنة جدا ولا باردة جدا. تدفئة المنزل في الشتاء ينصح، لا يمكن لحرارة تعطي جرة كبيرة ملفوفة في بطانية. بعد 8 ساعات، وإثارة، وتغطي الشاش، الشاش المضمون مع الشريط المطاطي.
حوالي 10 أيام، صباحا أو مساء، أثار تماما، وتغطيتها بشاش، إغلاق الغطاء.
في اليوم الأول على، وسوف نرى الكثير من الحويصلات، أثار تماما، وتغطيتها بشاش، إغلاق الغطاء.
يوم 4-5، ونبيذ الأرز معزولة، الأرز الكامل غير مرئية، وإثارة، وتغطيتها بشاش، إغلاق الغطاء.
10 يوما، اعتمادا على درجة حرارة الطقس مختلفة في أوقات مختلفة. FIG مثل تسعة أيام، سواد، واضحة، التحريك موحد.
تصفية
نفس لون الحليب
صب 5 أكواب الماء البارد (الجميع يحب طعم ليست هي نفسها، يمكنك صب كوب زجاج)، صب السكر (إضافة حسب الذوق الشخصي) وتخلط جيدا.
بعد الترشيح مرة أخرى، يمكنك حفظ تعبئتها.
المجموعة تبادل المواد الغذائية (رمز مسح شفرة المسح الضوئي)، ويمكننا أن نضيف إلى جانب مزيج لمناقشة وتبادل الخبرات. سأجيب على الفور الأسئلة. وفي الوقت نفسه، هناك صفات قد تحتاج أيضا إلى معرفة أن يسألني في المجموعة. بلدي مايكرو إشارة: Verademeishiriji
