مكونات

 

صدر دجاج

 

200 جرام

 

 الإكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، زيت صالح للأكل ، سكر أبيض يمين ، خلاصة الدجاج اليمنى ، ماء مناسب ، نشا ، صلصة الصويا ، زنجبيل يمين ، نبيذ أرز يمين ، يمين

 ممارسة الدجاج المقلي مع الفلفل 1 يغسل الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر ويقطع إلى قطع صغيرة للاستخدام

2 يغسل ويقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ، ويضاف الكمية المناسبة من الملح والسكر وصلصة الصويا ونصف ملعقة صغيرة من نبيذ الأرز ، ويخلط مع نشا الماء وينقع لمدة 10 دقائق.

3 اقطع الزنجبيل واتركه جانبا.

4 قم بتسخين الزيت الساخن في القدر الساخن وقلّب الفلفل.

5 قلبي الفلفل لفترة من الوقت ، قلبي الكمية المناسبة من الملح وقلبي الفلفل لبعض الوجبات.

6 اغسل الوعاء ، وأعد تسخين الوعاء وقم بتسخين الزيت ، أولًا برائحة قطع الزنجبيل ، أضف صدر الدجاج المتبل وقلي المقلي ، ثم أضف بضع قطرات من نبيذ الأرز وقلي ، وحقن القليل من الماء الدافئ على طول حافة الوعاء وقلبه حتى تنضج الدجاج.

7 ينضج الدجاج ويوضع الفلفل المقلي وينقل إلى صلصة الصويا والسكر ويقلب جوهر الدجاج بالتساوي.

8 أخيرًا ، قلب الجوز بالتساوي.

9 طبق دجاج مقلي مع فلفل حلو

10 دجاج مقلي مع فلفل حلو