المكونات
- لحم الخنزير العجاف 500 غرام
إكسسوارات
- صلصة الصويا نصف ملعقة
- صلصة الصويا 3 ملاعق طعام
- صلصة السمك 1 ملعقة طعام
- ملح 1/2 ملعقة شاي
- سكر 1 ملعقة شاي
- الفلفل الأسود 1 ملعقة شاي
- عسل 1 ملعقة طعام
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 غسل ضلع الخنزير، مع كل كوب لمزيج التوابل (باستثناء العسل والسمسم الأبيض) -
2 تخل الخلاط إلى عجينة لحم الخنزير، ويمكن أيضا أن تستخدم لفرم، سكب صلصة Roumo ضبطها في. -
3 مع ضجة خلاط لسحب وزنه، ليكون أكثر إثارة لبعض الوقت. -
معطف من النفط في احباط 4. -
5 يقلب جيدا Roumo أسفل الثلثين (بلدي 26L الفرن، مشوي النهائية ثلاث مرات) على رقائق القصدير، والغطاء مع كيس من البلاستيك. -
6 باليد لتدمير مستوى Roumo ثم شوبك ثم المتداول رقيقة. -
7 العسل مع قليل من الماء وتخلط جيدا. -
الفرشاة 8 Roumo سطح الماء والعسل. -
9 رش مع بذور السمسم الأبيض، وضعت 180 درجة فرن، ويخبز المتوسطة ولمدة 20 دقيقة، وإزالة رسمت طبقة الخلفي من الماء والعسل، يرش السمسم خبز استمر لمدة 20 دقيقة. (هذه الخطوة أخذت نسيت) بعد إزالة المخبوزة والسماح لتبرد، مقطعة إلى قطع صغيرة مع مقص، ويمكن أن تكون مختومة.
نصائح
Roumo يجب لفة نقطة رقيقة، وليس سميكة جدا من الصعب تفحم لذيذ تماما. مثل رائحة ثقيلة من الفلفل الأسود 1 ملعقة شاي قد تدفع أكثر. الطازج شريحة اللحوم المجففة لينة، وحتى السماح لتبرد لتتصلب.
