المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

حليب

 

140G

 

بيض

 

60G

 

زيت الذرة

 

30G

 

السكر الأبيض الناعم

 

30G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

 اكسسوارات جوز الهند 75G الزبدة والبيض 25G 50G 20G سكر الحليب 25G

 نخب ممارسة جوز الهند 1 ملحقاتها في جوز الهند والزبدة والبيض والسكر والحليب المجفف وتخلط جيدا هي فطيرة جوز الهند،

ثم تضاف 2 برميل من الخبز المكون الرئيسي في الحليب، والبيض، والقطن والسكر والملح وزيت الذرة والدقيق عالية الغلوتين والخميرة،

3 البداية محمصة والوجه لمدة 25 دقيقة،

4 المخمرة لمدة 30 دقيقة

5 المخمرة العجين، المتداول في شكل مستطيل،

6 مغطاة ملء جوز الهند في 2/3،

7 مطوية في ثلاثة،

8 ثم لفة مفتوحة،

9 ثم مطوية في ثلاثة،

10 مقطعة إلى ثلاثة،

11 المنسوجة معا،

نخب 12 ياردة في كاسيت،

في مقلاة 13، مع وعاء من الماء الساخن، التخمير اختيار وظيفة، المخمرة لمدة 1 ساعة 14 أرسلت إلى ثمانية كاملة، فرشاة البيض كله،

15 في مسخن الفرن، وانخفاض، 175 درجة، صعودا وهبوطا النار، خبز لمدة 35 دقيقة.