تخطي المحتوى المكونات
- زبدة 35 غ
- مسحوق منخفض 40 جرام
- مسحوق عالي 12 جم
مستلزمات
- حليب 60 جرامًا
- بيض 50 جرام
- صفار البيض 45 جم
- بروتين 105 غ
- حبيبات السكر 70 غرامًا
- حليبي المذاق
- الخبز براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 ضع الزبدة في مقلاة الحليب وقم بتسخينها على نار خفيفة حتى يتم دمجها وإزالتها -
أضف مسحوق نخل عالي + مسحوق منخفض (52 جم) -
3 حرك جيدا -
أضيفي الحليب 4 مرات (يسخن الحليب إلى 50 درجة ، أضعه في الميكروويف لمدة 20 ثانية ولا أعرف عدد الدرجات) -
5 قلبي جيدًا -
6 سائل البيض يقلب جيدا -
أضف 7 مرات إلى معجون الزبدة -
8 حرك جيدا -
9 بعد الخلط جيدًا ، غربال للاستخدام -
10 أضف 70 جم من السكر الأبيض في أجزاء للتغلب على بياض البيض حتى تصبح صلبة ورغوة -
11 خذ ثلث البروتين في معجون الزبدة -
12 اخلط جيدًا -
13 ثم عاد إلى معجون البروتين -
14 اخلط لأعلى ولأسفل بالتساوي -
15 اسكب في صينية خبز مبطنة بورق مدهون -
16 ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً للخبز ، 130 درجة 22 دقيقة 136 درجة 8 دقائق -
17 أخرجها وقم بربطها على ورق الزيت ، ارفع ورقة الزيت -
18 ثم اقلبه مرة أخرى وقم بتلطيخ مربى الفراولة -
19 قم بلفه وضعه لبعض الوقت لإصلاحه -
20 قطعة مقطعة إلى قطع (هذه المرة قطعت إلى قطع كبيرة ، قال ابني أن القطع إلى قطع صغيرة قبل تناول الطعام مثل هذا لن يجفف الطعم)
