إعداد جميع المواد: ذوبان الجليد الأحمر الروبيان مقدما، والمراوح مقدما مع ماء دافئ حتى لينة، والثوم المفروم. تجهيز جراد البحر نظيفة. تصدرت مع القليل من النبيذ الأحمر وعصير الليمون مريب.
طاجين النفط فرشاة الزيتون، وغطت الجزء السفلي من المشجعين، ثم وضع جراد البحر عملية نظيفة. وضع الثوم المفروم قليلا. (ما تبقى من موقف الثوم المفروم)
تتردد في إضافة بعض الخضروات الموسمية. قد لا يكون المضافة.
التاجي غطاء وعاء، والبخار لمدة 3 دقائق، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة مدة دقيقتين. الزيتون ووك النفط، مقلي الثوم، وانتشار على جراد البحر.
