مكونات

الخبز على البخار

1 قطعة

بيضة

2 قطعة

المكملات: الزيت والملح وأوراق الكرنب الأرجواني

طريقة تحضير طبق سمك صغير 1 يقطع الخبز على البخار ويخفق البيض

2 انقعي شرائح الخبز المطهو على البخار في سائل البيض واتركيها لفترة حتى يمتص سائل البيض تمامًا.

3 ضعي الكعك على البخار في مقلاة غير لاصقة واتركيه على نار هادئة.

4 اقلي على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم قدميه.

5 خذ قطعتين واقطع الرأس والذيل

6 ضع في اللوحة

7.استخدم الخيار أو الملفوف الأحمر أو العنب لقطع النباتات المائية والأسماك الصغيرة

8 ضعه على الطبق وزين عيون السمكة وذيلها.

9 نسخة سجق زبيب