"هي كعكة الأكثر شعبية هو بيتي نصف Tangmian هذا. لينة ومطاطية العديد منهم، وهذه العملية لا تتطلب قدرا كبيرا من المهارة، وأنا غالبا ما يواجه ليلة جيدة وفي اليوم التالي إلى الحصول على ما يصل في وقت مبكر للقيام بذلك. خبز كعكة جيدة مع العصيدة والحليب واللبن والحساء يمكن ". المكونات
- طحين 1 كوب (حوالي 180 غرام)
- الماء المغلي كمية مناسبة
- الماء البارد كمية مناسبة
إكسسوارات
- طحين 2 ملعقة طعام
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- ملح قليلا
- نكهة طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 نصف من الدقيق مع الماء المغلي Tangmian. -
2 الدقيق مع الماء البارد وغيرها من الطائرة نصف. -
3 إضافة الزيوت النباتية. -
4 ناعمة وطرية بدء عجن العجين، ونصف ساعة سطح تانغ. أنا عادة في الليل والوجه، والعجين الثلاجة، والحصول على ما يصل في وقت مبكر مع. -
5 الجمع بين الطحين مع قليل من الملح. -
6 وصب الزيت الساخن، ويحرك إلى عجينة سميكة، واللبن الزبادي كثيف من ذلك، وهي المعجنات. -
7 شينغ على عجينة لينة جدا، ويتطلب عدد من الوسائل الإفراج رقيقة، يتم تقسيم العجين إلى أجزاء 2. -
8 في لفة ورقة مستطيلة. -
9 لأسفل على المعجنات. -
10 موزعة بالتساوي. -
11 على طول الجانب من لفة. -
12 من امتداد مسطح طويل. -
13 من قرص. -
14 تنتهي في الجزء السفلي من الصحافة. -
15 هو أيضا آخر جيدا، وتغطي مع غلاف بلاستيكي أو حوض أو الشاش، وجفاف الجلد يمكن الوقاية منها طالما أن خط الركود دقائق. -
بعد 16 الاسترخاء الصحافة شقة جيدا. -
17 لفة في فطيرة مستديرة، والركود دقيقة مرة أخرى. -
الحرارة التزييت عموم 18، كعكة الجنين، وفرشاة سطح ختم النفط في الرطوبة. - 19 كعكة الغليان نصف Tangmian المطبوخ بسهولة، وليس الحرارة المنخفضة، والفطائر النار الصغيرة لفترة طويلة، والمزيد من المياه يتبخر بها، سوف يكون كعكة جافة وصعبة. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على جانب واحد بعد تحول أكثر من ذلك.
-
عملية 20 يجوز المقلي كعكة مع ملعقة تدور باستمرار، والسماح الحرارة بالتساوي. -
بعد المقلية جانب 21 رأسا على عقب، وتدور كعكة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى لونها بنيا ذهبيا. -
22 بعد المقلية كعكة السحب مجرفة الارتفاع إلى عدد قليل من ضربات القدر، وتعزيز التبطين. -
23 قشرة هشة جدا، يمكنك أن ترى أن هناك الكثير من وعاء الحطام المتساقط عند فوز. -
24 استهلاك قطع.
