(1) والسطح مع الماء الساخن، وحسن يعجن العجين، والسطح ليكون أكثر ليونة، مع غلاف بلاستيكي وتخزينها في الثلاجة ليلة وضحاها، بحيث سطح هو أكثر كوينيس. ثم اقتيد إلى ورقة جافة.
2 وجهه لأسفل على رأس بعض النفط، وضع قليلا المفروم والبصل الأخضر، ووضع بعض الملح والفلفل في.
3 ثم يتم طي العجين، والبصل والزيت والملح والفلفل وحدات الخضراء المغلفة بشكل موحد على الخبز.
4 ورقة في سطح لفة
ثم العجين داخل 5 مجموعات
6 ثم العجين شوبك، تتوغل في القشرة الأرضية.
7 أسفل في مقلاة الزيت، يقلى الخبز على كلا الجانبين الصفراء.
