مكونات

 

الملفوف الصيني

 

1 قطعة

 

 إكسسوارات زيت الطعام كمية مناسبة من البصل الأخضر 2 زنجبيل 2 شرائح ثوم 2 بطن لحم الخنزير القرنفل 50 جم معجون الفول 2 ملعقة من خلاصة الدجاج القليل من الفول المجفف 20 جم

 طريقة طهي الملفوف في قدر جاف 1 نظفي بطن لحم الخنزير وقطع إلى شرائح رفيعة

2 قم بتنظيف وقطع الفاصوليا المجففة

يتم قطع 3 الكراث والزنجبيل والثوم بشكل منفصل.

4 اقطع الملفوف إلى أربع قطع ، وضعه في الماء ونظفه ، ثم اغسل الماء في وعاء ، وقم بإزالته لمدة 5 دقائق ، ثم صفيه.

5 ضعي القليل من الزيت في الوعاء للتسخين ، وأضيفي بطن لحم الخنزير ، واقلي الزيت الزائد ، وأضيفي الكراث ، والزنجبيل ، والثوم ، وصلصة الجرجير ، وقلبي.

6 أضيفي الملفوف ، الفاصوليا المجففة ، اقليها لبضع دقائق ، رشيها بقليل من الدجاج ، قلبيها بالتساوي ، فقط قدميها